Quando si presenta un buffet in albergo o in un ristorante o anche in occasione dell’allestimento di ricevimenti, bisogna preoccuparsi di rendere il buffet fruibile.
Che cosa intendiamo? Oltre a sistemare con razionalità le pietanze offerte dobbiamo rendere ogni prodotto riconoscibile. Anzitutto bisogna collocare degli espositori e carrelli in maniera tale da non occupare lo spazio, senza creare ingombro e offrire ai clienti un ambiente confortevole, dove muoversi in tutta tranquillità.
In tal senso, si possono utilizzare strutture con ruote, dispenser (per ...
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