Categorie
Consigli e opportunità

Colazione in camera con il mobile Breakfast

Dopo il lungo e buio periodo segnato dal Covid, nel mondo della ricezione alberghiera la sala colazione si è infine riappropriata dell’emozione, degli scenari e dei profumi della prima colazione self service, così come avveniva nei tempi precedenti alla pandemia, solo con un’attenzione maggiore all’igiene.
Nello spazio buffet è infatti ormai una regola acquisita e una consuetudine consolidata che ormai tutti i cibi esposti e offerti agli ospiti siano coperti da cupole, senza che questo d’altronde infici l’aspetto scenografico.

Può sembrare un controsenso quindi la novità di Fas Italia che propone soluzioni per il breakfast in camera ma in realtà non è così.
In virtù degli aumenti generalizzati dei costi per i prodotti necessari ad offrire una prima colazione di livello, l’albergatore si trova oggi di fronte alla scelta di aumentare il prezzo della camera, già rincarata per le maggiorazioni sulle bollette di luce e gas, o far pagare a parte la colazione.
In questo secondo caso l’ospite si aspetta veramente una colazione memorabile: se la scelta è di orientarsi su un prezzo “politico” offrendo la solita colazione il breakfast mattutino diventa un costo invece che un ricavo, oltre alla considerazione che l’ospite anche se paga poco pretende molto e quindi possono essere sempre in agguato recensioni negative sulla colazione e in generale sull’esperienza in hotel.

L’alternativa proposta da Fas Italia rompe gli schemi proponendo di offrire ai clienti una colazione base in camera compresa nel prezzo, e alternativamente di offrire a pagamento, ad un prezzo però ben remunerativo, una colazione indimenticabile non solo per quanto riguarda l’offerta di cibi e bevande ma anche la presentazione in un buffet scenografico: come il detto ci ricorda, un bel quadro richiede una bella cornice.

Chiaramente una strategia di questo tipo richiederà necessariamente di rivedere l’organizzazione della gestione della prima colazione e dell’arredo nella camera.
Grazie però alle soluzioni Breakfast Room di Fas Italia è facile approntare questo nuovo servizio senza stravolgere l’arredamento con l’adozione di un pratico e compatto mobile, da affiancare alla scrivania o da collocare in altra parte della camera, studiato per contenere tutto il necessario per dare all’ospite la possibilità di usufruire della colazione in camera.
Un modulo che ha come base il mobile porta frigobar, un cassetto per contenere tutti gli accessori necessari (posate, bustine, capsule, snack dolci e salati), un piano di appoggio per la macchina del caffè e un bollitore, mentre nel top in alto è possibile collocare un vassoio per tazze colazione e caffè oltre che i bicchieri.
Nella versione più semplice questa possibilità consiste in un organizer da collocare direttamente sulla scrivania.

Questa soluzione è ideale per piccole strutture ma che ben organizzata può essere replicata anche in strutture con un alto numero di camere, o alternativamente anche utilizzata per differenziare la proposta fra camere basic e superior.

Categorie
Prodotti Utili

La presa multifunzione con attacco USB

Nel mondo in costante evoluzione della tecnologia elettronica, la necessità di accesso pratico e veloce alle prese elettriche è diventata essenziale. In un mondo in cui viaggiatori, turisti e ospiti d’albergo portano con sé una miriade di dispositivi elettronici, avere a disposizione una soluzione pratica per la ricarica è diventato un lusso che non può più essere trascurato.

Categorie
Prodotti Utili

Il sistema di tag per ciechi: un passo avanti nell’accessibilità

Nel costante sforzo di rendere il mondo più accessibile a tutti e superare ostacoli e disabilità, l’innovazione tecnologica gioca un ruolo chiave. Uno dei progressi più significativi in questo settore è il sistema di tag per ipovedenti e ciechi, una novità rivoluzionaria che offre un supporto prezioso alle persone con disabilità visiva. Questo sistema è tanto innovativo quanto di semplice utilizzo, e si pone come una risposta concreta a un bisogno reale contribuendo all’abbattimento delle barriere architettoniche negli alberghi, ma anche nei ristoranti, musei, centri congresso e in generale in tutti i luoghi pubblici.

Categorie
Sala Colazione

Le nuove stampanti per cappuccino e bevande

Nel mondo dell’ospitalità, la personalizzazione è la chiave per creare esperienze indimenticabili per gli ospiti, soprattutto in occasione della colazione. L’arte di rendere ogni momento speciale è diventata ancora più accessibile grazie all’introduzione di tre nuove soluzioni innovative che Fas Italia presenta per il servizio della colazione in hotel e in generale per tutto il settore dell’hospitality: le stampanti per cappuccino e bevande, nelle versioni classica, a colori e portatile. Questi dispositivi straordinari, presentati qui, stanno rivoluzionando il settore della ristorazione e del catering, consentendo una personalizzazione senza precedenti delle bevande.

Categorie
Prodotti Utili

Sommier con pistoni alzaletto

Rendere il servizio di housekeeping, pulizia e cambio delle camere il più rapido e efficiente possibile, con particolare attenzione al benessere e alla salute del personale impegnato nelle operazioni quotidiane di rifacimento del letto: da un’esigenza pratica del reparto accoglienza è stato sviluppato il sommier con pistoni alzaletto, un sistema basato su resistenti pistoni meccanici che alzano senza sforzo il letto all’altezza desiderata nello sforzo continuo di utilizzare l’innovazione al servizio dell’accoglienza.

Categorie
Sala Colazione

L’importanza dello chafing dish nella sala colazione

Lo chafing dish, comunemente conosciuto come scaldavivande, rappresenta un elemento essenziale nella sala colazione di un albergo. Questo versatile e pratico strumento svolge un ruolo fondamentale nel mantenere i cibi caldi e freschi, garantendo agli ospiti un’esperienza culinaria di alta qualità sin dal momento della prima colazione. Grazie alla sua funzionalità e alle molteplici opzioni di utilizzo, lo chafing dish si rivela un alleato prezioso per gli albergatori che desiderano offrire un buffet colazione completo e invitante.