Posts Tagged 'Hotel'

Come risparmiare e acquistare arredi per il proprio albergo

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Come risparmiare e acquistare arredi per il proprio albergo

Come è noto l’emergenza legata al Covid-19 ha influito pesantemente sul settore travel, determinando un blocco delle attività ricettive, che si avviavano verso la ripresa stagionale, che generalmente caratterizza il periodo primaverile ed estiva.

La mancanza di proventi derivati dal lavoro e di forme di sostegno adeguate alle esigenze del ricettivo ha determinato un assottigliamento del portafoglio investimenti. Riaprire, infatti, sarà possibile solo con il rispetto delle norme imposte dai decreti governativi, atti a preservare la salute pubblica.

Se da un lato ...

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La reception ai tempi del Coronavirus: come accogliere il cliente

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La reception ai tempi del Coronavirus: come accogliere il cliente

Già dal suo arrivo, l’ospite deve potersi sentire al sicuro: importante sarà, quindi, fargli trovare delle dotazioni che possano metterlo a proprio agio, e mostrargli la cura e l’attenzione poste nell’igiene.

Dato che una buona prima impressione aiuterà l’ospite a entrare con più sicurezza e tranquillità nella struttura, un banner all’ingresso con le indicazioni di comportamento in italiano e in inglese o una Continue Reading →

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Come gestire al meglio l’emergenza Coronavirus nel tuo hotel

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Come gestire al meglio l’emergenza Coronavirus nel tuo hotel

La gestione allarmista del tema Coronavirus da parte dei media ha provocato una vera e propria psicosi di massa, causando danni all’economia e al turismo. La presidente di Fiavet (Federazione Italiana Associazioni Imprese Viaggi e Turismo), Ivana Jlenic, parla di “situazione fuori controllo e di una gravità assoluta”, situazione a cui però, tutti noi, dobbiamo reagire con fiducia e ottimismo.
Tra i soggetti più colpiti, ci sono, naturalmente, gli hotel. Già, perché, chi ha voglia di venire in Italia quando ...

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Certificazioni ecologiche – Parte 2

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Certificazioni ecologiche – Parte 2

L’Ecocert è un vero e proprio organismo di certificazione e controllo nato nel 1991 in Francia. Quest’ultimo presenta ulteriori sedi in 24 nazioni, ma la sua sfera d’azione comprende oltre 80 paesi nel mondo.

Ecocert

Il marchio Ecocert può contrassegnare i prodotti cosmetici, ma anche detersivi, profumi, prodotti tessili e derrate alimentari. La certificazione nasce nel 2003 proprio per garantire non solo il prodotto, ma l’intera filiera di produzione. L’attività svolta da Ecocert è ...

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Certificazioni Ecologiche – Parte 1

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Certificazioni Ecologiche – Parte 1

Il problema dell’impatto ambientale delle aziende sul territorio è un argomento che è stato trattato durante l’ultimo decennio. Anche per le strutture alberghiere, al pari di altre aziende, è possibile acquisire alcune certificazioni, che potremo definire più «generiche», come la ISO 14001 o Certificazione di sistema ambientale. Attraverso questa certificazione si attesta che l’azienda e nel nostro caso una struttura ricettiva ha posto in essere un sistema di gestione, di monitoraggio e di continuo miglioramento per quanto concerne le ...

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Diventare una struttura ecosostenibile accreditata

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Diventare una struttura ecosostenibile accreditata

Al momento non esiste un sistema che sia universalmente accettato, all’interno del settore ricettivo, che comunichi l’ecosostenibilità di una struttura ricettiva. Tuttavia, non è un titolo di cui qualsiasi struttura può fregiarsi senza averne diritto.

Bisogna tener presente che il Global Sustainable Tourism Council o GSTC, l’organo preposto alla gestione degli standard globali per il viaggio e il turismo sostenibile, ha creato una serie di indicatori e di norme che crei un’univocità di informazione e di comportamenti da attuare per essere ...

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I trend del turismo sostenibile – Parte 2

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I trend del turismo sostenibile – Parte 2

Nel cambio delle abitudini ha inciso sicuramente un’ispirazione di tipo ecologico, che parte in alcuni casi dall’aver sperimentato la fruizione del panorama naturalistico, che ha rappresentato un input per un approccio più rispettoso dell’ambiente. Più della metà dei partecipanti sono stati spinti da una consapevolezza dell’impatto distruttivo che il turismo non responsabile ha sull’ambiente.

Allo stesso tempo anche la presa di coscienza su realtà virtuose che apportano benefici alle popolazioni locali ha un peso nelle riflessioni del viaggiatore moderno. Altro fattore ...

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I trend del turismo sostenibile – Parte 1

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I trend del turismo sostenibile – Parte 1

Come abbiamo visto finora il turismo sostenibile richiede un riadattamento del proprio business, che comporta un notevole sforzo. Ci sono diversi fattori economici che spingono il settore ricettivo verso la sostenibilità.

Le Nazioni Unite, attraverso l’Organizzazione Mondiale del Turismo, ha stimato che nel 2020 saranno effettuati circa 1,6 miliardi di viaggi ecologici. I viaggiatori sono sempre più informarti riguardo le tematiche ambientali e, allo stesso tempo, ricercano nelle strutture ricettive selezionate per i loro viaggi proposte che sposino una filosofia green.

Secondo ...

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I passi fondamentali per creare una struttura Ecosostenibile – Parte 2

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I passi fondamentali per creare una struttura Ecosostenibile – Parte 2

In passato, la massimizzazione del profitto, spesso superava le effettive potenzialità del territorio. Il turismo non diventava risorsa per le popolazioni autoctone, ma apportava danni al territorio e i mesi turistici venivano vissuti come una sorta di assedio. Vediamo alcuni esempi pratici.

Guardando il nostro paese, basta pensare alle isole del Mediterraneo o alle Cinque Terre, spesso prese d’assalto da una mole di turisti superiore rispetto a quanti se ne possano realmente ospitare, con conseguenze negative sulla qualità di vita degli ...

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I passi fondamentali per creare una struttura Ecosostenibile – Parte 1

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I passi fondamentali per creare una struttura Ecosostenibile – Parte 1

C’è un percorso obbligatorio che porta un albergo a diventare una struttura ricettiva ecosostenibile. Un primo passo è sicuramente quello di abbattere drasticamente gli sprechi alimentari. Viviamo in una società che ha creato il mito dei consumi e dell’abbondanza, basta osservare la quantità di cibo che ogni giorno viene riversata nel cassonetto, in primis tra i rifiuti domestici, poi tra quelli delle catene della grande distribuzione, fino, naturalmente al settore della ristorazione e dell’ospitalità.

Altro passo fondamentale è quello di ridurre, ...

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