La colazione in hotel non è solo un servizio accessorio: è uno degli elementi più determinanti nella valutazione complessiva del soggiorno. Per molti viaggiatori rappresenta il primo vero contatto con la struttura, un momento che definisce la percezione di qualità, cura e affidabilità dell’albergo. Proprietari e direttori sanno che un buffet ben organizzato, coerente con il posizionamento del brand, può incidere concretamente sulla fidelizzazione e sulle recensioni online.





