Anno: 2019

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Approfondimenti

Attenzione alla qualità dell’olio in cucina

Frittura

Come ben sappiamo i ristoranti e le cucine d’albergo devono sottostare a diverse regole per offrire ai propri clienti cibi salubri e realizzati secondo le normative vigenti riguardo la sicurezza alimentare.

Non fanno eccezione gli oli e i grassi impiegati per la frittura. In particolare, in base al Regolamento UE 2017/2158 del 20/11/2017 – riduzione della presenza di Acrilammide
Circolare Ministero della salute 11.1.91 n. 1, il tenore dei composti polari non deve superare i 25gr/100gr negli oli e grassi utilizzati per la frittura degli alimenti.

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Prodotti Utili

Il vassoio di benvenuto

Vassoio scrivibile

L’ospitalità è fatta anche di piccole cose, di originalità, colore e fantasia. Proprio in tal senso Fas Italia studia sempre soluzioni che possano venire incontro alle esigenze di chi desidera offrire qualcosa in più ai propri clienti.

Un semplice vassoio per bollitore può diventare un sistema per comunicare con l’ospite e dare vita al percorso di fidelizzazione. I nostri vassoi scrivibili possono essere personalizzati con un simpatico messaggio di benvenuto o una frase che possa attirare la simpatia del cliente.

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Prodotti Utili

Il cappuccino tecnologico

Stampante per cappuccino

Più volte abbiamo parlato dell’importanza del servizio di prima colazione in albergo e delle aspettative che il cliente ripone in questo momento. Soddisfare le esigenze ma anche proporre qualcosa di nuovo non è un’impresa da poco. In tal senso, Fas Italia è sempre alla ricerca di quei prodotti e servizi che possano rappresentare un plus e aprire a nuove possibilità.

In questo quadro si inserisce l’ultima novità che abbiamo inserito nel nostro catalogo: la “stampante” per cappuccino. Offrire un caffè o un cappuccino personalizzato e che stupisca i clienti? Con questa macchina è possibile!

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